1、鍋體直筒和圓錐底，不銹鋼06Cr19Ni10，內表面拋光0.6μm，外表面焊縫酸洗鈍化 打磨亞光細砂光帶125px。

2 、鍋體為上錐封，上錐角130度，頂部升氣筒，密封帶視鏡人孔，人孔可清洗，帶有可觀(guān)察安全視鏡燈。

3 、鍋體采用高效彌勒板夾套換熱技術(shù)，夾套分段加熱，實(shí)時(shí)溫度自動(dòng)控制。

4、攪拌選用國際先進(jìn)的懸掛式調速系統，采用變頻、自控攪拌方式，槳葉采用主葉與副葉的相反結合，不產(chǎn)生剪切力。

5、在線(xiàn)CIP清洗，液位顯示，并實(shí)現空料位控制，  

6、鍋體帶有保溫層及外包， 大流量低轉速專(zhuān)用糖化醪泵。

7、倒醪控制實(shí)現出料、殘夜沖洗、清洗排污自動(dòng)控制。

8、可以從大米濕粉碎進(jìn)料，滿(mǎn)足特種啤酒原料處理要求。